食品净化车间是去除特定空间内的颗粒物、有害空气、细菌和其他空气污染物，并控制特定空间内的室内温度、清洁度、压力、气流速度和气流分布、噪音和振动、照明和静电在一定的需求范围内的工程学科。

净化工程专门设计的空间，无论外界空气条件如何变化，室内都具有保持原规定要求的清洁度、温度、湿度和压力的性能。

食品净化车间面积要适宜生产，布局合理，排水通畅；GMP生产车间的地板应防滑、牢固、防水、防腐，由耐用材料制成，应保持平整、无积水和清洁；净化车间的下水道和与外界相连的下水道，通风处应设有防鼠、防蝇、防虫装置。

食品净化车间的操作台、传送带、运输台车及工具应采用无毒、耐腐蚀、防锈、易清洗、易消毒、坚固的材料制作。适当的地方应配备足够数量的洗手、消毒、干燥设备或配件，水龙头不应为手动开关。根据产品加工的需要，食品GMP生产车间的入口处应有鞋、靴、轮子的消毒设施。应附设更衣室与车间相通，也应根据产品加工的需要设置和车间相通的卫生间、淋浴间。

对经营者控制范围内的食品厂周边区域进行消毒，防止食品污染。厂房及其结构的大小、建造和设计必须便于食品生产的日常维护和清洁工作。厂房、固定装置和其他物理设施必须保持消毒并保持良好状态，以防止食品成为掺假产品。

以上就是对食品净化车间的施工注意要点展开的讲解，大家如果对此方面有不了解的地方可咨询我公司或联系我公司进行合作。