近期，我国各地启动了对食品生产企业的专项监督检查，严厉查处各类企业生产过程中的违法违规行为，确保食品安全。由于现代食品生产过程中生产环境的清洁度要求很高，食品行业不得不设置食品净化车间。专为食品净化车间项目所设计，无论外界空气条件如何变化，该空间都能保持原设置所需的洁净度、温度、湿度和压力。食品净化车间的设计特色是什么？

1、要求在工厂整体规划设计中更加严格地考虑环境影响。例如，为了检查产品生产过程的合理性，要综合考虑清洁程度、人流、物流、系统功能、区域功能、道路等综合因素对食品质量、安全和卫生的影响。

2、食品净化车间的设计要以食品GMP为依据，按照清洁生产的要求，保证产品的质量，对无尘车间各功能区进行合理的划分和衔接，并配置空气处理系统、净化系统和洗涤、消毒等设施。

3、食品加工设备及各种设施是保证产品质量稳定的重要环节。食品净化车间的选择、专用设备的设计与制造、各种管道的设计与安装、电气系统的设计与安装，都要遵循食品GMP的原则。

4、食品GMP和HACCP实施中一个很重要的原则是生产中每个环节的可验证性，因此生产设施的质量监控、记录、报警和工艺参数采集分析系统等。

以上就是食品净化车间的设计特色，大家都了解清楚了吗？如果还有其他问题，可以告诉小编，小编整理好新闻以后，将在下一期新闻中与您会面，下期见……